Com que no tenim a l'agenda anar a menjar al Celler de Can Roca, penjem el menú d'un banquet de casament al que hem assitit aquest mes. No vam agafar la llista de plats que hi va haver a d'aperitiu, una llàstima, però en destacarem uns brioixets farcits de trufa negra, brutals, i el timbal de foie i poma, que és un plat dels clàssics de la carta del restaurant.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada